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スイートポテトのクランブルタルト

スイートポテトのクランブルタルト 15cm(3〜4人前)

1,880円(税込)
三重県の近藤さんが愛情かけて育てたさつまいもで作ったスイートポテトをタルトに流して、香ばしく、甘〜く焼き上げたスイーツです。
さつまいもは一日水につけ、しっかり水分を含ませ、しっとり焼き、はちみつとバター、アーモンドでしっかり練り合わせて作りました。焼き上がりの直前に、クラッシュアーモンドとバターで作ったさくさくのクランブル生地をたっぷりのせ,
さらにはちみつを塗ります。また、タルト生地にはさっくりと仕上げてくれる効果のある三重県産小麦粉「伊勢の響」、砂糖には黒糖を使い香りとコクを引き出し、つなぎの卵には、美杉村の濃厚卵、森林卵を使用しています。
とにかく、スイートポテトにこだわったこのスイーツ、ぜひ秋を感じてお召し上がりください!

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