最高級ガトーショコラ「ララ・ショコラ」１５ｃｍ【約６人前】
最高級チョコレートと名高いヴァローナ社の「アラグアニ」と、クーベルチュールビターチョコレートの２種類を使用したガトーショコラです。
その味は、「しっとり濃厚」。チョコレートの風味が口の中にたっぷり広がります。
このチョコレートはカカオの苦味と風味がバランスよく、何度も試作を重ねた上での選定となりました。
焼き方にもこだわり、スチームコンベクションオーブンにて、蒸気を注入しながら蒸し焼きにして焼き上げます。
そのため、生地が乾燥することなく、水分をほどよく含んだしっとり生地に仕上がるのです。
材料に三重県産の濃厚卵「森林卵」、ふんわり軽い小麦粉「伊勢の響き」を使用する事で、さらにおいしくなり、ガトーショコラをよりワンランクの味に引き立ててくれます。
最高級ガトーショコラ「ララ・ショコラ」１５ｃｍ 原材料
■ お客様の声
| おすすめ度 ★★★★☆ | でいだら様 | 2010-09-22 |
| 前回のおまけでスイーツが美味しかったので頼んでみました。やはりガトーショコラも美味しかったです。 ただ、もう少し重厚感というか、食べ応えというか、ずっしり感がある方が私は好きですね。なんとなく軽い感じがしました。 |
||
| おすすめ度 ★★★★★ | Roo様 | 2010-09-21 |
| 急な注文にもかかわらず快く対応いただきありがとうございました。 時間どおりに無事到着いたしました。 ガトーショコラは甘すぎずとてもおいしくいただきました。 今後も活用させていただきます。 |
||
| おすすめ度 ★★★★★ | tomotomo様 | 2010-05-05 |
| 絶品でした。甘さひかえめだし、しっとりしていて友達にも好評でした。また注文します。 | ||
