【生パスタ麺＆ソースセット】青森県の種子さんが手がけた田子にんにくのペペロンチーノ（１〜２人前）
青森県の種子さんが愛情込めて育てた田子にんにくをたっぷり使用したぺペロンチーノ 生パスタです。
田子にんにくを育てるためには、青森県の適度な気候が必要。
暑すぎない気候がおいしい田子にんにくを育てます。
このおいしく育った田子にんにくを、イタリア産の高級エクストラバージンオリーブオイル「アルドイーノ」で低温で煮てから、そのまま１週間漬け込み、
田子にんにくの香りとオリーブオイルの香りを濃縮させます。
まずは召し上がる前に香りを嗅いでください。
田子にんにくの香りが濃縮されたオリーブオイルと、赤唐辛子の辛味、生パスタの小麦粉の旨みが調和した素晴らしい香りに思わずうっとりしてしまいます。
辛いパスタが苦手な方、好きな方用に辛さ調節も可能です。
下記の選択肢より辛さをお選び下さい。
ペペロンチーノ 生パスタ 原材料
生パスタ名人の瀬田さんの作る生パスタの、モチモチ、つるつるの食感が大人気です！
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生パスタ名人の瀬田さんの作るパスタは、三重県産の小麦粉とカナダ産のデュラムセモリナ粉を独自の配合でブレンドした、ララポルタオリジナルの生パスタです。 その食感は、モチモチ、つるつるで小麦粉の味がギュッと凝縮されています。 生パスタを食べた事のない人は、一口食べれば、乾麺とはまったく違うその食感と味に驚くと思います。 幅は３ミリ程度の、イタリアではタリアテッレと呼ばれる少し平らな生パスタです。 この幅の少し広い部分に、ソースが良くからまり、より一層おいしくなります。 生麺なので、茹で時間はわずかに３分。 忙しい時にも手軽に調理できるのも強みです。 |
